新華社南昌12月10日電 題：“金果”熟 產(chǎn)業(yè)興——江西贛南臍橙產(chǎn)區(qū)豐收新事
新華社記者陳柱佐、劉佳敏
果農(nóng)網(wǎng)絡(luò)直銷(xiāo)當(dāng)上臍橙“推薦官”、1分鐘給600多個(gè)臍橙做“全身體檢”、一杯奶茶打開(kāi)臍橙加工新市場(chǎng)……眼下正值贛南臍橙收獲季，記者近日走訪江西信豐、安遠(yuǎn)、石城等臍橙產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，不論是創(chuàng)新銷(xiāo)售手段還是規(guī)模化初加工，或是探索深加工模式，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)完善產(chǎn)業(yè)鏈拓銷(xiāo)路、擴(kuò)市場(chǎng)，品牌價(jià)值達(dá)691.27億元的贛南臍橙，日漸成為名副其實(shí)的“金果”。
“身后是我自己家的臍橙園，保證您的橙子都是新鮮采摘、當(dāng)天發(fā)貨。”信豐縣果農(nóng)殷春梅對(duì)著手機(jī)正向觀眾直播。
為了更好地推薦自家臍橙，殷春梅在臍橙尚未成熟時(shí)便開(kāi)始練習(xí)普通話，并仔細(xì)觀摩專(zhuān)業(yè)主播直播。現(xiàn)在，她能將贛南臍橙的品質(zhì)特點(diǎn)講清楚，面對(duì)直播間里的提問(wèn)也應(yīng)付自如。
圖為果農(nóng)殷春梅（左二）在自家果園里直播。新華社記者劉佳敏 攝
臍橙種植園內(nèi)，果樹(shù)密布，黃澄澄的果實(shí)掛滿枝頭，跟殷春梅一樣忙得不可開(kāi)交的還有果農(nóng)余飛。
“開(kāi)播沒(méi)多久，直播間的訂單就像潮水一樣涌來(lái)，果園所有人上陣，加班裝箱打包早就習(xí)以為常。”余飛說(shuō)，這是他首次通過(guò)直播帶貨的方式銷(xiāo)售臍橙，近三分之一的訂單來(lái)自直播間。他每天賣(mài)出近千噸臍橙，今年收入至少將增加30%。
“現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)和物流越來(lái)越發(fā)達(dá)，除了供給采購(gòu)商、門(mén)店銷(xiāo)售等傳統(tǒng)售賣(mài)渠道，還可以利用電商對(duì)接全國(guó)各地的消費(fèi)者。”余飛邊說(shuō)邊把一箱20斤的臍橙打包，不久后，這箱臍橙將被送到一名黑龍江顧客手中。
走進(jìn)安遠(yuǎn)縣的江西維鮮生態(tài)科技發(fā)展有限公司，加工區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、配送區(qū)、電子交易區(qū)等功能區(qū)域有序分布。公司總經(jīng)理胡毛毛介紹，有了完善便捷的配套設(shè)施，臍橙日加工處理量達(dá)320噸。
車(chē)間內(nèi)的兩條果品采后技術(shù)處理設(shè)備生產(chǎn)線，不僅能大批量清洗臍橙，還可以分析每個(gè)臍橙的糖度、顏色、個(gè)頭、瑕疵等，屏幕顯示設(shè)備分選速度每分鐘達(dá)604個(gè)。
圖為果品采后技術(shù)處理設(shè)備正在分揀贛南臍橙。新華社記者陳柱佐 攝
“這相當(dāng)于給臍橙做‘全身體檢’，所有結(jié)果會(huì)顯示在電腦上，以便分揀人員更好掌握每一批次臍橙的質(zhì)量信息。”胡毛毛說(shuō)，經(jīng)過(guò)設(shè)備處理后的橙子，會(huì)從個(gè)頭大小、重量等維度分門(mén)別類(lèi)打包封裝，不同規(guī)格的臍橙也給消費(fèi)者提供了更多選擇。
如今，像這樣的企業(yè)在安遠(yuǎn)縣有10余家，當(dāng)?shù)啬毘燃庸どa(chǎn)線達(dá)70條，具備1000噸以上的日加工能力，從各地采摘的贛南臍橙經(jīng)由這里遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。
在年輕人冬天的“第N杯”奶茶里，可能有一杯是橙子風(fēng)味飲品，這杯飲品的原料之一橙子，有不少產(chǎn)自石城縣。
作為一家深加工食品企業(yè)，江西德都食品科技有限公司從11月采摘期開(kāi)始便陸續(xù)收購(gòu)臍橙，今年預(yù)計(jì)收購(gòu)1萬(wàn)噸。記者還未步入生產(chǎn)車(chē)間，陣陣橙香便撲鼻而來(lái)。車(chē)間內(nèi)，一箱箱經(jīng)過(guò)殺菌、榨汁、冷凍、封裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)處理的橙汁正待發(fā)貨。
工作人員黃潔妤介紹，公司擁有年產(chǎn)2萬(wàn)噸果汁的生產(chǎn)線，最近每天榨取100多噸橙汁，供應(yīng)給合作的各大茶飲連鎖品牌。
圖為江西德都食品科技有限公司產(chǎn)品研發(fā)測(cè)試空間。新華社記者陳柱佐 攝
對(duì)臍橙的加工并不局限于橙汁，黃潔妤說(shuō)，公司每年至少投入5%的資金用于研發(fā)，當(dāng)前已產(chǎn)出果汁、果醬等奶茶飲品原料170余種，年產(chǎn)值超1億元。目前，公司與東南亞、美洲等海外客戶達(dá)成合作，將不斷把贛南地區(qū)的優(yōu)質(zhì)深加工農(nóng)產(chǎn)品推向國(guó)際市場(chǎng)。
