新華社上海1月20日電（許東遠(yuǎn) 馬雪迎）身背水箱，一手握噴頭，一手持秒表，按下計(jì)時(shí)鍵的一瞬間，張芷源上身微微弓起，雙腳均勻交替快速后退，均勻細(xì)密的水珠隨著她手臂的揮動(dòng)被甩出，布滿整個(gè)冰壺賽道，全程用時(shí)40秒。
這個(gè)被制冰師叫作“打點(diǎn)”的動(dòng)作，是冰壺場(chǎng)地制冰工作中的重要一環(huán)，張芷源每天都會(huì)重復(fù)很多遍。
距離北京冬奧會(huì)不足15天，27歲的張芷源作為中方制冰團(tuán)隊(duì)的一員服務(wù)北京冬奧會(huì)冰壺賽場(chǎng)，將在“冰立方”中“點(diǎn)水成冰”。
“雙向奔赴”的熱愛
磨壺、噴漆、壓修冰車、補(bǔ)水、修冰、打點(diǎn)……從無到有，每個(gè)環(huán)節(jié)都費(fèi)時(shí)費(fèi)力，在很多人看來，制冰師的工作并不適合女孩子，但張芷源卻不這么看。
冰壺比賽的場(chǎng)地需要制冰師在水泥地面上人工制作而成。先制作1.5厘米的底冰，通過冷空氣和制冷作用進(jìn)行傳導(dǎo)，讓水泥地面上結(jié)冰。隨后在底冰上噴上白漆、畫線、鋪“大本營(yíng)”，最后再起4厘米至5厘米左右的冰面，冰壺賽道才算鋪完。
“我這樣的人，在其他領(lǐng)域，會(huì)招人煩。正好制冰師就是需要這樣的態(tài)度，該精細(xì)的時(shí)候精細(xì)，不能對(duì)付。”對(duì)于自己的選擇，張芷源總結(jié)為“性格所致，雙向選擇”八個(gè)字。
2009年，第24屆世界大學(xué)生冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)在哈爾濱舉辦，張芷源第一次知道了冰壺這個(gè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。第二年，在身為滑雪愛好者的父親的支持下，張芷源正式開始了冰壺的學(xué)習(xí)。這一學(xué)便愛上了這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，從運(yùn)動(dòng)員到裁判員再到教練員，“冰壺賽場(chǎng)上能做的我都做了個(gè)遍”。
2015年，張芷源申請(qǐng)到英國(guó)拉夫堡大學(xué)攻讀碩士研究生。彼時(shí)中國(guó)剛剛申辦冬奧會(huì)成功，“我也想要為北京冬奧會(huì)做些什么。”
本科學(xué)會(huì)計(jì)的她，卻申請(qǐng)了體育管理專業(yè)。隨后，張芷源有了更多接觸冰雪運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)。一次偶然的機(jī)會(huì)，張芷源在蘇格蘭參加活動(dòng)時(shí)，結(jié)識(shí)了著名的制冰師馬克。這位圈內(nèi)公認(rèn)的世界頂級(jí)制冰師，成為張芷源開啟制冰生涯的良師益友。從普通比賽到歐錦賽、世錦賽，張芷源跟著師傅一路成長(zhǎng)，對(duì)冰壺的熱愛也愈發(fā)熱烈。
一場(chǎng)關(guān)乎速度與精細(xì)的魔法
“制冰師在冰壺項(xiàng)目里很受尊重，是一個(gè)很神圣的工作，很有意義。”張芷源介紹，“反滲透水，去離子水是冰壺場(chǎng)地常用的兩種過濾水，冰壺場(chǎng)地不接受水有雜質(zhì)。”較之短道速滑、花樣滑冰等冰上項(xiàng)目，冰壺對(duì)于賽場(chǎng)冰面的要求更高，背后的制冰工序也更為繁瑣。
先均勻澆出高硬度的初冰層，再刷顏料讓冰場(chǎng)呈現(xiàn)純白色，接著用紅藍(lán)等色的顏料畫出大本營(yíng)，“冰壺賽道對(duì)于點(diǎn)位精準(zhǔn)度要求很高，踏板、底線、前擲線、中線等所有線都絕對(duì)不能有偏差，否則在比賽過程中就會(huì)出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)員和裁判員判斷失誤的事情，是個(gè)很精細(xì)的工作。”一切完成后再給賽道“補(bǔ)水”，每補(bǔ)一層需要間隔三至四小時(shí)，完全補(bǔ)好需要兩至三天，最終形成絕對(duì)平整、沒有氣泡和雜質(zhì)的上層冰面。
比賽前，制冰師還要在冰面上噴灑純凈水，形成均勻的冰粒，也就是“打點(diǎn)”，打好后用掃冰機(jī)刮出需要的高度和形狀——連“打點(diǎn)”的速度也有嚴(yán)格的要求，“第一遍要打冷水，40秒到45秒內(nèi)完成，第二遍要打溫水，35秒到40秒內(nèi)完成。”
“冬奧，這是我的小心愿”
“女孩子的夢(mèng)想就很簡(jiǎn)單，努力就可以啦！”這是2021年10月20日張芷源在社交平臺(tái)上發(fā)布的話。
視頻里的張芷源身穿黑色羽絨服，測(cè)溫、澆水、噴漆、布線、打點(diǎn)……一系列嫻熟的操作過后，一片空地變成了有著5條賽道的冰壺冰場(chǎng)。
初學(xué)制冰時(shí)，她就夢(mèng)想能參與到自己國(guó)家舉辦的冬奧會(huì)中，在與冰壺相伴的第12年、成為制冰師的第6年，這個(gè)夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了。
12年，從運(yùn)動(dòng)員到制冰師，張芷源自己在成長(zhǎng)，也見證著冰雪運(yùn)動(dòng)在中國(guó)的成長(zhǎng)。
2008年，上海建成第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)冰場(chǎng)，一批批來自北方的冬季項(xiàng)目專業(yè)運(yùn)動(dòng)員、教練員陸續(xù)南下，開始了推廣普及冰雪運(yùn)動(dòng)的努力。2018年，上海青少年冰壺集訓(xùn)隊(duì)成立，張芷源通過人才引進(jìn)落戶上海，加入了冰雪運(yùn)動(dòng)普及的隊(duì)伍。
現(xiàn)在，在上海這個(gè)幾乎沒有冰雪的南方城市，越來越多的孩子喜歡上冰壺，越來越多的家長(zhǎng)感受到冰雪運(yùn)動(dòng)的魅力而支持孩子學(xué)冰壺，甚至不少中小學(xué)也已經(jīng)把冰壺項(xiàng)目作為全校普及的體育課。
置身冬奧帶來的冰雪熱潮，張芷源又有了一個(gè)更宏大的理想，“希望有一天我?guī)н^的隊(duì)員能代表中國(guó)參加世界大賽，在我作為主制冰師鋪設(shè)的賽道上”。
2022北京冬奧會(huì)越來越近，張芷源即將奔赴“冰立方”，作為冬奧會(huì)中方制冰團(tuán)隊(duì)的一員直接服務(wù)奧運(yùn)賽場(chǎng)，親眼見證中國(guó)冰壺隊(duì)的風(fēng)采，“能參與其中已經(jīng)很滿足了，期盼國(guó)家隊(duì)取得好成績(jī)，他們的辛苦和努力得到回報(bào)。”
