青海省地處青藏高原腹地,是長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地,被譽(yù)為“三江之源”。在青海省海東市喇家遺址考古發(fā)掘中,一碗4000年前的面條也印證了這里深厚的飲食文化。
青海人對(duì)面食比較講究,就要吃一片一片揪的,這也體現(xiàn)了青海人對(duì)事情認(rèn)真,對(duì)美食的一種“苛刻”。
記者:王艷
新華社音視頻部制作
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【責(zé)任編輯:劉子丫
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青海省地處青藏高原腹地,是長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地,被譽(yù)為“三江之源”。在青海省海東市喇家遺址考古發(fā)掘中,一碗4000年前的面條也印證了這里深厚的飲食文化。
青海人對(duì)面食比較講究,就要吃一片一片揪的,這也體現(xiàn)了青海人對(duì)事情認(rèn)真,對(duì)美食的一種“苛刻”。
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