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2022 11/ 27 17:02:10
來源:新華社

新華全媒+丨“南北轉(zhuǎn)場”助力鮑魚養(yǎng)殖提升效益

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  新華社福州11月27日電(記者龐夢霞 周義)近日,福建省連江縣苔菉鎮(zhèn)后灣海域熱鬧繁忙,漁民們正忙著將5萬多籠鮑魚從運輸船上卸下,再用小船運到漁排上,掛繩下海繼續(xù)養(yǎng)殖。

  這些鮑魚自山東省榮成市出發(fā),“旅行”一千多公里,抵達(dá)相對溫暖的南方。記者在連江縣采訪了解到,這里的養(yǎng)殖鮑魚一年“旅行”兩次,在四五月份春夏之交北上“避暑”,到了十一月秋冬之際再南下“過冬”。

  這是11月25日在福州連江縣苔菉鎮(zhèn)后灣海域拍攝的鮑魚運輸船(無人機(jī)照片)。新華社記者周義攝

  “鮑魚十分嬌嫩,水溫過冷或過熱都會影響生長,一般養(yǎng)殖適宜海水溫度為16至22攝氏度?!敝袊a(chǎn)流通與加工協(xié)會鮑魚分會執(zhí)行會長吳永壽介紹,夏季南方海水溫度高,鮑魚可能因高溫死亡,冬季北方海水溫度低,鮑魚也可能停止進(jìn)食進(jìn)而停止生長。因此采取夏天將活體鮑魚從連江運往山東,11月轉(zhuǎn)寒再啟程返閩的“南北接力”養(yǎng)鮑模式。

  “相較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,該模式讓鮑魚的生長速度更快,成活率提高至少2成,還可以降低夏季南方臺風(fēng)和赤潮帶來的風(fēng)險?!眳怯缐壅f。

  雖然“南北接力”模式提高了鮑魚養(yǎng)殖效率,但北上、南下單程就需要約80小時,如何避免途中損耗?記者在現(xiàn)場看到,本批次鮑魚由“閩連漁運60588、60599號”運輸船運回,鮑魚籠層層疊疊堆滿活水艙,艙內(nèi)均浸滿了流動的海水,水面還冒著泡泡。船工吳章瑜介紹,運輸船內(nèi)配有噴淋式供水系統(tǒng),可直接引入海水,并向水中增氧,使艙內(nèi)水中含氧量不低于外部海水,提高了鮑魚運輸成活率。

  鮑魚“南北轉(zhuǎn)場”還助力養(yǎng)殖效益提升。吳永壽算了一筆細(xì)賬,一籠7公斤的鮑魚,運到北方能長到11公斤,如果在南方過夏天最多只剩6公斤,扣除運輸成本,一籠鮑魚可多賺約200元。

  海風(fēng)中,鮑魚運輸船泊于后灣,船上的吊機(jī)垂下吊鉤,機(jī)械臂一次性吊起一百多個養(yǎng)殖籠,穩(wěn)穩(wěn)地碼放在小型漁船上。小漁船駛向不遠(yuǎn)處的塑膠漁排,漁民們將一籠籠鮑魚綁上繩索,投放到海里繼續(xù)掛養(yǎng)。

  這是11月25日在福州連江縣苔菉鎮(zhèn)后灣海域拍攝的運輸船上裝載的鮑魚。新華社記者 周義 攝

  該模式使鮑魚的養(yǎng)殖周期縮短約三分之一,從而拉低了鮑魚價格,讓鮑魚從高端餐飲渠道“游”向?qū)こ0傩詹妥馈?/p>

  連江縣海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督科負(fù)責(zé)人王為剛介紹,今年上半年,連江縣有240多萬籠、總數(shù)量約6億粒的鮑魚被運到山東榮成以及遼寧大連等地度夏。除了已經(jīng)出售的成品鮑,還剩下60萬籠、約2億粒鮑魚陸續(xù)分批回到連江過冬,目前已經(jīng)接回約35萬籠。

  連江是“中國鮑魚之鄉(xiāng)”,從2003年開始探索將鮑魚在夏天“轉(zhuǎn)場”至北方的養(yǎng)殖方式。2021年,連江縣鮑魚產(chǎn)量5.35萬噸,產(chǎn)值超過50億元,總養(yǎng)殖量約占全國三分之一。

【糾錯】 【責(zé)任編輯:王雪 】
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